Was bedeutet prig thai?

prig thai – Ein Name beim dem auf Anhieb klar ist, dass es etwas mit Thailand zu tun hat.

Aber der Name prig thai hat noch eine andere Bedeutung. Im Thailändischen steht prig, oft auch prik geschrieben, für Chilli.

Die Wortkombination prig thai hingegen bedeutet in Thailand Pfeffer.

Wer ist eigentlich prig thai?

prig thai  - das sind Suchada und Beat Uhlmann-Sirithanait.

Wir haben uns im Oktober 2004 in Sydney beim gemeinsamen Besuch eines Englischkurses kennengelernt.

Nach einer fast vierjährigen Fernbeziehung, welche durch einige gegenseitige Besuche und unvergessliche gemeinsame Reisen bereichert wurde, entschlossen wir uns, zu heiraten und in der Schweiz eine gemeinsame Zukunft aufzubauen.

Natürlich stellte sich die Frage, wie Da, so nennt sich Suchada, ihren Alltag hier in der Schweiz gestalten konnte.

Die ganze Sache mit prig thai war damals noch weit weg. Fitschu, das ist der Name unter dem man Beat normalerweise kennt, war überzeugt, dass Da ihre Kochausbildung, zusammen mit der Leidenschaft die sie fürs Kochen hatte, nutzen könnte. Und so begannen wir mit der Produktion von Frühlingsrollen. Diese erfreuten sich so grosser Beliebtheit, dass wir uns überlegten, mit welchen thailändischen Köstlichkeiten wir unsere Kunden sonst noch verwöhnen könnten. Die Aperoplatte in ihrer ursprünglichen Form war geboren.

Als dann eine Arbeitskollegin von Fitschu meinte, dass sie sich auch gerne mit dem leckeren Essen verpflegen möchte, welches er immer mit ins Büro bringe, war uns schnell klar, dass es noch viele andere Leute gibt, die sich am Mittag auf einfache und schnelle Art mit thailändischen Köstlichkeiten verpflegen wollen. Seit diesem Zeitpunkt gibts, zuerst ein bisschen zögerlich, den regelmässigen Menüplan, den wir unseren Kunden und Interessierten wochentlich per E-Mail versenden.

Wo ist prig thai zuhause?

Vom Städtli Willsau ist es nur ein Katzensprung zu uns.

Fahren Sie ca. 700 m Richtung Hergiswil. Vor der Postautohaltestelle Schlüsselacker biegen Sie links ab. Danach fahren Sie ca. 200 Meter geradeaus (mit einer scharfen Links-, dann Rechskurve) und etwa 50 Meter nach oben.

Biegen Sie links ab.

 

Sie finden uns im zweiten Haus rechts.

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