Wie ist das bei dir? Von wem lässt du dir neue Sachen empfehlen?
Vielleicht von Facebook?
oder ev. von Twitter?
Oder ist es eine dieser verschiedenen Gratiszeitungen, die einem bald an jeder Ecke begegnen?
Wir dürfen uns wahrlich nicht darüber beklagen Tipps und Infos darüber zu erhalten. was gerade aktuell ist, was die kommenden Trends sind und was man auf gar keinen Fall verpassen darf.
Wahrlich, beklagen dürfen wir uns nicht.
Hmm, wirklich nicht?

Spät hat sie angefangen dieses Jahr. Die Spargelsaison.

Wenn wir zu Beginn fast ein bisschen Mühe hatten, welche zu kriegen, hat sich dies dann aber bald eingerenkt.

An dieser Stelle gehört ein herzliches Dankeschön Sonja von Moos, die auch dann, wenns fast nichts zu stechen gab, immer dafür gesorgt hat, dass wir unseren Kunden frischen Spargel anbieten konnten.

Nun ist sie leider schon wieder vorbei.

Am Montag bieten wir zum letzten Mal in diesem Jahr ein Menü mit Spargeln an.

Ein feines Gai Pad Pongari.

Also ich werd bestimmt eins bestellen. Und du?

Bist du auch dabei?

Wir freuen uns

prig thai

Magst du unsere Frühlingsrollen?

Welche der drei verschiedenen Sorten ist denn dein Liebling?

“Wenn ich diese grossartige Frühlingsrollen einmal nicht mehr liebe, dann muss ich mir ernsthaft Sorgen um mich machen“.

Mit dieser Aussage hat mich ein prig-thai Kunde unglaublich stolz gemacht. Er hat aber etwas zugespitzt auch auf den Punkt gebracht, was ich selber von unserer Frühlingsrolle denke.

Am vergangenen Sonntag durften wir unsere Thai Köstlichkeiten am kantonalen Schwingfest in Beromünster anbieten.

Die Wetterprognosen hätten eher für eine Seeüberquerung als für den sportlichen Wettkampf im Sägemehl gepasst.

Lange hats gedauert, aber nun ist es endlich soweit. Die Spargelsaison ist in vollem Gange. Weil Spargeln bei unseren Kunden so beliebt sind, bieten wir diese Woche wieder ein Menü damit an.

Wir freuen uns, am Sonntag 26. Mai 2013 unsere thailändischen Köstlichkeiten den Besuchern des kantonalen Schwingfests in Beromünsterr anzubieten.

prig-thai

Dreieinhalb Monate bleibt das Geschäft geschlossen.
Wenn man sowas hört, kommt einem schnell mal der Gedanke, dass da etwas nicht stimmen kann. 
Haben die es etwa gar nicht mehr nötig für ihre Kunden da zu sein? Oder fehlt womöglich das Interesse?

Diese und zahlreiche andere Punkte mussten wir beurteilen, als wir im Februar entschieden, eine längere Pause einzulegen. Obwohl, oder gerade weil die Gründe für die geplante Pause nichts mit prig-thai zu tun hatten, waren wir uns bewusst, dass unsere Kunden unter Umständen nicht positiv darauf reagieren würden.
Dies mussten wir, wohl oder übel in Kauf nehmen.

Hast du dich auch schon gefragt, was es braucht, bis eine Frühlingsrolle knusprig auf deinem Teller landet?

Das nachfolgende Video wird diese Frage zwar nicht restlos beantworten. Es gibt aber trotzdem einen interessanten Einblick in die industrielle Frühlingsrollen Produktion.

Die Gewohnheit

Als Gewohnheit (auch Usus) wird eine unter gleichartigen Bedingungen entwickelte Reaktionsweise bezeichnet, die durch Wiederholung stereotypisiert wurde und bei gleichartigen Situationsbedingungen wie automatisch nach demselben Reaktionsschema ausgeführt wird, wenn sie nicht bewusst vermieden oder unterdrückt wird. (Quelle Wikipedia)

Gewohnheiten, etwas dass man oft als etwas langweiliges sieht.

• Man ist ein Gewohnheitstier.
• Das ist so eine dumme Gewohnheit von mir.
• Die Macht der Gewohnheit lässt mich , scheinbar unüberlegt, etwas tun, das ich, hätte ich mir nur ein paar Gedanken gemacht, vielleicht nicht getan hätte.

Warum nur so hektisch?

Es ist fast nicht zu glauben.

Rund um uns herum herrscht reges Treiben.

Jeden Morgen schlängeln wir uns am Bahnhof durch Massen von Menschen, die mit gesenktem Kopf an uns vorbeihetzen.

Nicht viel anders sieht es aus, wenn man auf den Straßen oder zu Fuß unterwegs ist.

Dabei befinden wir uns mitten in der Adventszeit.

Der besinnlichen Zeit kurz vor Weihnachten.

Sind all die hektisch wirkenden Menschen eventuell auf der Suche nach einem Geschenk für ihre Liebsten?

Relax!

Da haben wir's gut.

4. Dezember 2011, abends um halb elf. Ich sitze vor dem Fernseher, genieße mein zweites Bier und schaue eine eigentlich belanglose Polit Talkshow, die mich überhaupt nicht interessiert. Ich versuche, meine tausend frei herumschwirrenden Gedanken und Eindrücke etwas zu ordnen und bin mir sicher, dass ich heute Nacht kein Auge zutun kann. Geschätzte zehn Minuten später schlafe ich fest und friedlich vor dem Fernseher und wache erst am nächsten morgen wieder auf. So endete für mich der erste Christkindlimärt an dem prig thai die bekannten thailändischen Köstlichkeiten anbieten konnte. Nun war es wieder soweit. Nach mehreren Großeinkäufen, nach dem schälen, schnetzeln, hacken und schneiden von Dutzenden von Kilos Gemüse und Fleisch geht's endlich los. Freitag morgen um zehn Uhr startet unser zweites Abenteuer Christkindlimärt.